Гастрономические экскурсии

Гастрономические экскурсии

Несмотря на то, что сегодня Барселона превратилась в эпицентр кулинарного помешательства, а каталонская кухня завоевала репутацию изысканно-авангардной, здесь все еще можно насладиться вкусами традиционных блюд.
Своим гастрономическим разнообразием регион обязан разнообразию географическому. Здесь добывают самые свежие морепродукты и дичь, производят высококачественное мясо, рис, овощи и фрукты. Вековая мудрость и изобретательность местных жителей позволили гармонично скомбинировать такие несовместимые на первый взгляд продукты, как рыба и мясо, птица и фрукты. Не стоит забывать и о превосходных колбасных изделиях и сырах, аутентичностью которых гордиться каждая каталонская деревушка.
Не менее старинными, чем кулинарные традиции региона являются традиции виноделия. Заложенные некогда древними греками, со временем, местные вина испытали некоторое влияние со стороны французских виноделов. Сочетание европейских и средиземноморских сортов винограда, вкупе с жарким климатом и близостью Средиземного моря, дарят всем любителям благородного напитка сильные и насыщенные вина.