Территория региона Эмпорда, в котором производится вино, с запатентованным наименованием Д.О.Эмпорда, находится на северо-востоке полуострова, в провинции Жирона. На севере она ограничена горным массивом Л‘Альбера, на юге разделена водами реки Флувия-дель-Муга, на западе – горным хребтом Монт, а с востока простирается живописная местность, ограниченная побережьем Средиземного моря.
В связи с таким разнообразием ландшафта, почвы в Эмпорда неоднородные, в основном песчано-глинистые, кислые с небольшим содержанием органических веществ, что делает их идеальными для выращивания винограда и производства вина высокого качества.

ЧТО ПОСЕТИТЬ

Вероятно, эта область является наиболее посещаемым туристическим регионом. Здесь сконцентрированы самые знаменитые музеи Каталонии (Музей Дали, Порт Лигат, замок Пуболь).  Надо отдать должное прекрасному побережью Коста Брава и местным пейзажам. Стоит посетить природный парк «Кап де Креус», морской заповедник «Острова Медес», горный массив Сьерра Альбера, что расположен рядом с городами Кадакес, Росес, Порт де ла Сельва, Л‘Ескала и Фигейрес.

ГАСТРОНОМИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ

Кухня региона богата и разнообразна. Побережье обеспечивает население рыбой и морепродуктами, леса снабжают дичью и грибами. Большое количество разнообразных соусов изготавливаются с добавлением овощей. Существуют крайне необычные сочетания, комбинирующие рыбу и мясо. Яркий пример тому – традиционное блюдо «Море и горы».